Las intolerancias alimentarias no son lo mismo que las alergias, ya que no ocurre una respuesta inmunológica. Lo que sucede es una alteración metabólica debido a la ausencia o insuficiencia de determinadas enzimas.
Entre las intolerancias alimentarias más frecuentes se encuentran las siguientes:
- Intolerancia a la lactosa.
- Intolerancia al gluten.
- Intolerancia a la fructosa.
Puedes leer el artículo completo en: Intolerancias y alergias alimentarias más frecuentes en bebés ( 36).
Por Marta Barranquero Gómez (embrióloga), Teresa Rubio Asensio (embrióloga) y Zaira Salvador (embrióloga).
Última actualización: 23/09/2024
